Descrizione
Dati tecnici
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
|---|---|
| Alimentazione | 230 V/ 1 / 50 Hz |
| Peso | 108 Kg |
| Numero fuochi | NR 4 fuochi |
| Potenza forno | 6 Kw |
| Potenza gas totale | 20,6 Kw |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Struttura esterna | In acciaio INOX - AISI304 |
| Potenza fuochi | 2 x 3 Kw + 2 x 4,3 Kw |
| Alimentazione forno | forno a gas |
| Tipologia cucina | Gas |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
| Forno | Con forno |
| Tipologia di Ugello | Ugello Metano già montato (convertibile a GPL grazie agli ugelli forniti in dotazione) |
Cucina a gas con 4 fuochi forno statico a gas profondità 700 mm.
La cucina professionale a gas 4 fuochi con forno statico a gas è la soluzione ideale per ristoranti pizzerie mense hotel e laboratori di ristorazione che necessitano di elevate prestazioni affidabilità e robustezza in spazi contenuti.
Progettata per un utilizzo intensivo questa cucina a gas modulare garantisce massima efficienza di cottura facilità di utilizzo ed elevata durata nel tempo.
Struttura e Materiali
La struttura esterna è realizzata in acciaio inox AISI 304 spessore 10/10 sinonimo di resistenza igiene e facilità di pulizia.
La porta del forno è in acciaio smaltato a doppia parete dotata di cerniere con molle equilibranti e di un pratico maniglione ergonomico per unapertura sicura e confortevole.
Piano Cottura a Gas4 Fuochi
Il piano di cottura superiore è dotato di 4 fuochi a gas con potenza totale di 146 kW ideali per soddisfare ogni esigenza di preparazione professionale.
Caratteristiche principali del piano cottura:
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Accensione piezoelettrica con pulsante frontale nero
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Accensione tramite fiamma esterna tipo accendino
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Bruciatori rapidi e ad alto rendimento in ghisa e ottone
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Bruciatore pilota e accensione manuale
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Valvola di sicurezza a termocoppia
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Griglie in ghisa smaltata antiacido intercambiabili e resistenti alla corrosione
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Razze lunghe adatte a pentole di diverse dimensioni
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Bacinelle in acciaio smaltato estraibili per una pulizia rapida ed efficace
Forno Statico a Gas Professionale
La parte inferiore ospita un forno statico a gas con dimensioni interne 620 x 440 mm progettato per una cottura uniforme e costante.
Caratteristiche del forno:
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Bruciatore posizionato nella parte inferiore
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Distribuzione del calore per irraggiamento
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Reggigriglie laterali a 3 posizioni facilmente estraibili
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Rubinetto termostatico con sicurezza a termocoppia
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Regolazione temperatura da 120°C a 330°C
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Interruttore generale termostato e lampade spia di funzionamento
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Capacità fino a 3 teglie (distanza 60 mm)
(con teglie da 65 mm è possibile inserirne 2) -
Accensione piezoelettricanon necessita di collegamento elettrico
Manutenzione e Pulizia
Per garantire prestazioni ottimali e lunga durata si consiglia la pulizia quotidiana delle griglie e delle bacinelle utilizzando panni umidi o detergenti non abrasivi.
Caratteristiche Tecniche
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Profondità: 700 mm
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Larghezza: 800 mm
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Altezza min piano: 915 mm + camino 130 mm
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Altezza max piano: 940 mm + camino 130 mm
Dotazione di Serie
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1 griglia forno 600 x 400 mm
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Reggigriglie laterali a 3 posizioni
