Descrizione
Dati tecnici
| Materiale | Pietra ollare |
|---|
Pietra ollare quadrata base in faggio L 250 x P 250 mm.
La piastra quadrata è costruita interamente in pietra ollare di elevata qualità materiale resistente alle alte temperature e alla corrosione dotata di base in faggio per facilitare gli spostamenti. Il particolare tipo di pietra permette una cottura priva di olio burro e di tutti quegli ingredienti grassi usati normalmente.
La pietra rovente può essere usata direttamente a tavola per servire al meglio il cibo appena allontanato dal fuoco e mantenerlo caldo.
La piastra in pietra ollare reagisce agli shock termici e richiede una manutenzione accurata. Per la pulizia non utilizzare un getto di acqua fredda quando è calda poiché questa operazione potrebbe causare crepe e rotture. È bene quindi aspettare che si raffreddi completamente prima di procedere alla pulizia.
La pietra ollare è un sistema di cottura antico qui rivisto con un design moderno.
Una cottura antica con l'esperienza della modernità. La pietra rovente può essere usata direttamente a tavola per darci il pregio del cibo appena allontanato dal fuoco.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
