Quantità Limitata Adhoc, coltello sfilettare 18 cm - nero

Il coltello per ricavare il miglior filetto

Coltello flessibile e maneggevole. Permette di ricavare con facilità il miglior filetto seguendo delicatamente la forma degli alimenti. Grazie alla lama affilata e dalla forma ricurva è l'ideale per spinare e rimuovere la pelle del pesce senza strappare o rovinarne la carne. L'estrema precisione di taglio assicura la riduzione di scarti anche su pezzature di piccole dimensioni.

• Acciaio inox 1. 4116-X50 Cr Mo V15; Trattamento termico: 56/58 HRC;

• Lama realizzata con taglio laser

• Manico in ABS lucido con 3 rivetti iniettati in acciaio inox

• Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso

• Logo Berkel inciso sulla lama

SPECIFICHE TECNICHE

• Peso: 207 gr

• Dimensione lama: 18 cm

• Lunghezza totale: 32 cm

• Materiale lama: Acciaio inox 1. 4116-X50 Cr Mo V15; Trattamento termico: 56/58 HRC;

• Impugnatura: Manico in ABS lucido con 3 rivetti iniettati in acciaio inox

• Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.