Descrizione
Descrizione
Dettagli
Questo forno ha il piano di cottura in materiale refrattario e la volta in acciaio Inox. Raggiunge la temperatura desercizio con rapidità e permette di controllare la cottura a
colpo docchio, grazie anche alla finestra nello sportello.
Forno a legna perfetto per cucinare pizza, pane, arrosti, grigliate (carne, pesce, verdure), pietanze al coccio, dolci, e tutto ciò che si ama cucinare con un forno tradizionale,
con le caratteristiche di salubrità e genuinità che solo la cottura a legna sa offrire. Facile da muovere, semplice da usare.
Dal design innovativo, il forno Ciao presenta parti in acciaio inox e parti trattate con verniciatura a polveri, resistente alle alte temperature. La volta del forno interamente in
acciaio inox permette di raggiungere elevate temperature in pochi minuti e con lutilizzo di poca legna.
Il piano cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che immagazzinano calore trasmettendolo ai cibi in cottura. La coibentazione in fibra
ceramica isola il forno e rende possibile il mantenimento del calore allinterno della camera di cottura.
A tutti i forni Alfa è applicato un pirometroche indica la temperatura nella camera di combustione, consentendone il controllo in maniera semplice e diretta. Lo sportello,
dotato di un manico in legno comodo da impugnare, permette di regolare il tiraggio controllando agevolmente il fuoco allinterno del forno.
Le due fessurepresenti sotto alla bocca del forno sono predisposte per ospitare lo sportello, offrendo la possibilità di averlo sempre a portata di mano.
