Descrizione
Utilizzato già dagli Aztechi per aromatizzare la cioccolata, è chiamato anche Pepe della Giamaica .
I profumi di questa spezia sono molteplici, intensi e variegati infatti, il suo ventaglio aromatico ricorda il pepe, la cannella, la noce moscata, e i chiodi di garofano.
Trova impiego in pasticceria per dare una nota speciale a creme e budini, ma anche in molti piatti salati, specialmente nella preparazione delle carni d'agnello, nei sughi e sul pesce.
Confezione: 40 gr.
I profumi di questa spezia sono molteplici, intensi e variegati infatti, il suo ventaglio aromatico ricorda il pepe, la cannella, la noce moscata, e i chiodi di garofano.
Trova impiego in pasticceria per dare una nota speciale a creme e budini, ma anche in molti piatti salati, specialmente nella preparazione delle carni d'agnello, nei sughi e sul pesce.
Confezione: 40 gr.
