Descrizione
Descrizione
Descrizione Coltello da disosso Zwilling Pro liscio lama 14 cm
Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione. Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dellacciaio, laffilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.
Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.
Il coltello da disosso ZWILLING® Pro è specificatamente pensato per separare, tagliare e disossare la carne cruda. Con la lama in acciaio da 14 cm dalla punta aguzza potrete tagliare senza fatica carne, pollame o pesce e separare ossi, nervi, lardo e pelle dalla carne senza distruggere le fibre.
DESCRIZIONE
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale.
- Forgiatura fine da un unico pezzo.
- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Durezza lama: 55-58 HRC
- Lunghezza lama: 14 cm
- Lunghezza manico: 12,90 cm
