Descrizione
Usata per mangiare il pesce a tavola il più delle volte fa coppia con il coltello da pesce immancabilmente come tutte le forchette alla sinistra del piatto . Usata per mangiare il pesce a tavola è una di quelle posate che fanno parte del galateo della tavola e danno all'apparecchiatura quel tono di eleganza e tradizione che non dovrebbe mai essere dimenticato.
Le forchette da pesce sono praticamente identiche a quelle da tavola se non per le due incavature laterali ed il vuoto trà i 4 rembi che la costituiscono che prosegue più in basso degli altri due . Sembrerebbe che questa caratteristica per le posate da pesce, i buchi laterali e la incavatura sui rembi,sia nata per far riconoscere gli invitati sulla tavola che conoscevano quali forchette utilizzare nelle varie pietanza e quali no. Ciò aiutava i commensali ad identificare il tipo di forchetta da utilizzare.
Impero è una collezione di posate in acciaio inossidabile 18/10 lucidato a specchio con spessore di 3 mm. La lucidatura a specchio delle posate è un processo di lavorazione delle superfici attraverso il quale, con lutilizzo di appositi rulli e paste abrasive a grana finissima, si ottiene la brillantezza richiesta.
Impero è una linea di posate classica e nobile. È la collezione di posate con la più ampia gamma di articoli della produzione Eme. Include 3 tipologie di coltelli: monoblocco, con manico cavo, lavorazione molto complessa, ed economico per soddisfare qualsiasi richiesta. Ha una impugnatura arrotondata e tratti morbidi che si adattano ad ogni tipologia di tavola grazie all'elegante decoro. Particolarmente indicata a chi ricerca una tavola dal sapore tradizionale e raffinato.
Impero è una collezione di posate disponibile in una ampia gamma di 34 articoli e può essere venduta sfusa per comporre il servizio in base alle diverse esigenze o in confezioni. la posata IMperto da 3 mm è una linea , grazie al suo spessore adatta alla ristorazione , Horeca la versione Inox ha infatti due spessori la 3 mm è la più spessa e resitente
