Descrizione
Dati tecnici
| Potenza | 0,25 KW |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Peso macchina ( KG ) | 2,8 Kg |
| Lunghezza Barra saldante | 330 mm |
| Vuoto finale | 250 mbar |
| Pannello comandi | Display digitale, 3 LED |
| Funzionamento | Manuale |
| Saldatura buste cottura | SI |
| Materiale di costruzione | Plastica ABS |
| Saldatura | Elettronica digitale preimpostata |
| Sistema di temporizzazione/raffreddamento | Automatico |
| Rientro aria | Elettrovalvola |
| Avvio ciclo | Microswitch |
| Tipologia di vuoto | In buste, contenitori, barattoli |
Confezionatrice sottovuoto manuale in plastica ABS con barra saldante di lunghezza 330 mm.
La confezionatrice sottovuoto ha una struttura esterna in plastica ABS all'interno della quale sono collocati il quadro elettrico e il gruppo di lavoro a vuoto e presenta un comodo display digitale per l'utilizzo. Il display è di semplice e intuitivo utilizzo e presenta pertanto un pulsante di accensione un pulsante di avviamento vuoto nei contenitori un pulsante di saldatura e LED di segnalazione del vuoto in corso e della saldatura attiva.
La confezionatrice sottovuoto presenta inoltre un coperchio una barra teflonata saldante di lunghezza 330 mm con la possibilità di 2 diversi livelli di saldatura una guarnizione che delimita la parte fissa della camera di decompressione zona in cui viene adagiata la busta per essere confezionata e un ugello di aspirazione.
La macchina sottovuoto è facile da utilizzare ergonomica funzionale ed è la soluzione ideale per poter confezionare in buste e rotoli goffrati sottovuoto nonchè sigillare buste per la cottura sottovuoto. La confezionatrice è lo strumento ideale soprattutto a livello casalingo o di bar; ha un avviamento manuale delle fasi di vuoto e sigillatura; è dotata di barre saldanti e di una pompa autolubrificante che non necessita di manutenzione per il funzionamento.
La confezionatrice sottovuoto è un elemento versatile in quanto offre la possibilità di confezionare sottovuoto gli alimenti permettendo comunque di preservarne freschezza aroma e valori nutrizionali. L'attrezzo inoltre permette di stoccare i cibi in piccole porzioni pronte all'uso; riduce lo sviluppo di batteri e muffe che deteriorano i cibi e offre la possibilità di conservare le pietanze senza sprechi.
La confezionatrice sottovuoto può essere utilizzata per effettuare il vuoto in sacchetti contenitori e rotoli goffrati. Quando ci si appresta al confezionamento sottovuoto è importante posizionare il sacchetto sopra la barra saldante fra le due guarnizioni facendo attenzione che il sacchetto non si increspi. Il vuoto in contenitori viene invece effettuato grazie alla presenza dell'ugello all'interno della camera di aspirazione della macchina. L'utilizzo di rotoli goffrati o buste goffrate è indispensabile nei macchinari ad aspirazione esterna in quanto la particolare caratteristica della zigrinatura aiuta il macchinario a estrarre l'aria.
E' necessario utilizzare sempre buste proporzionate al prodotto da conservare sottovuoto altrimenti in caso contrario la macchina impiegherà più tempo del dovuto per il confezionamento. Anche la temperatura va regolata in base allo spessore e alle caratteristiche della busta.
Si sconsiglia di confezionare sottovuoto cibi quali: verdure crude e frutta che potrebbero fermentare; polveri; liquidi; alimenti non completamente asciutti. Nel caso in cui si vogliano conservare sottovuoto verdure consigliamo di sbollentare il prodotto prima di confezionarlo perchè la verdura cruda fermenta e può provocare l'apertura del sacchetto.
IMPORTANTE: tutte le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna non possono essere utilizzate per il confezionamento dei liquidi. Se il liquido infatti in seguito allaspirazione arriva alla pompa la stessa è da sostituire.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
