Descrizione
Linea di coltelleria professionale con manico a doppio stampaggio. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1. 4916). Il manico in SEBS è ergonomico, antiscivolo e resistente all'abrasione. La perfetta aderenza tra lama e manico garantisce la massima igiene e solidità.
Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Lama semilucida in acciaio inossidabile NITRO-B (1. 4916). Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser. Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto.
Manici in SEBS con finitura antiscivolo professionale con additivo antibatterico.
- Modello : ST72.S11R
- Tipologia : Da tavola
- Marca : Ambrogio Sanelli
- Colore : Rosso
- Materiale : Acciaio
- Lunghezza lama : 11 cm
- Uso : Carne cruda
