Descrizione
Dati tecnici
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
|---|---|
| Forma teglia | Rettangolare |
| Materiale teglia | Lamiera alluminata |
Teglia Rettangolare in lamiera alluminata L 600 mm x P 400 mm x H 30 mm.
Teglia dotata di 4 bordi con spigoli saldati e bordo con risvolto antitaglio.
La lamiera alluminata è più indicata dellallumino per quanto riguarda la panificazione (focacce e pizze che hanno un impasto più umido) in quanto resiste maggiormente allossidazione.
I prodotti in lamiera alluminata secondo la norma EN 10327 devono essere mantenuti oleati ma essendo questa lamiera trattata e rivestita per immersione in continuo in un bagno fuso contenente il 90% di Alluminio ed il 10% di Silicio presentano una maggiore resistenza allossidazione.
Prima delluso vanno messe nel forno a 150°C per mezzora in modo tale da eliminare lolio industriale di protezione.
Possono essere usati in cella di lievitazione e surgelazione.
Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.
LA TEGLIA E' COMPATIBILE SOLAMENTE CON I NOSTRI MACCHINARI PERTANTO PRMA DELL'ACQUISTO SI CONSIGLIA DI CONFRONTARSI CON L'UFFICIO COMMERCIALE.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
